酷奇一点,您疑问无踪!
装修排行榜
宠物
数码
家居
旅游
社会
今日热点
天气
生活资源
企业
我要投稿
考试
首页
自考
公共课
组织行为学
中国近现代史纲要
政治经济学(财)
英语(一)
英语(二)
物理(工)
思想道德修养与法律基础
数论初步
数量方法(二)
考试
技能鉴定
食品类
食品类分类导航
餐饮服务人员
粮油食品检验人员
酒、饮料及精制茶制造人员
食品类
精品推荐
[咖啡师]
《违反《食品卫生法》规定,造成食物中毒事故的,责任人只承担民事赔偿责任》相关判断题
[农产品质量检测师]
技能鉴定《所有的农产品生产者都应当建立农产品生产记录》相关判断题
[食品检验工]
食品检验工《导体中电流I的大小与加在导体两端的电压U成正比,而与导体的电阻R成反比这个关系称为()定律。》相关单选题
[食品安全师]
食品安全师单选题
[初级西式面点师]
初级西式面点师单选题
[食品安全师]
《下列哪些问题是食品安全危害案例?》相关多选题
[茶艺师技师]
〖冲泡绿茶,不能用100℃的沸水冲泡,一般以()左右为宜。〗相关单选题
今日推荐
调酒师判断题
1、【题目】啤酒配出器是酒吧的调酒用具之一答案:错误解析:暂无解析1、【题目】甘蔗是发酵伏特加的主要原料答案:错误解析:暂无解析1、【题目】...
[厨师]
〖对酥烂易碎原料,如羊膏、脊肉等常采用锯切的刀法〗相关判断题
[初级西式面点师]
《()是违反设备安全操作规程的错误做法。》相关单选题
[粮油质量检验员]
〖关于有效数字的描述,下述说法不正确的是〗相关单选题
[食品安全师]
《各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求,如:》相关多选题
[中式烹调师]
技能鉴定〖菜肴的香气是令人产生食欲的第一要素〗相关判断题
[茶艺师初级]
《茶叶中含有600多种化学成分。》相关判断题
[茶艺师中级]
「()即在茶汤中添加其他物品,如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。」相关单选题
[初级西式面点师]
初级西式面点师单选题
[食品检验工]
技能鉴定食品检验工单选题
[农产品质量检测师]
技能鉴定《进口的农产品必须按照国家规定的()进行检验;未制定之前,可以参照国家有关部门指定的国外有关标准进行检验。》相关单选题
[初级西式面点师]
初级西式面点师〖“Enzyme”的中文意思是乳化剂。〗相关判断题
[食品检验工]
技能鉴定食品检验工单选题
[粮油保管员]
技能鉴定〖各级粮食行政管理部门应及时将监督检查结果报告报送();〗相关填空题
[食品安全师]
食品安全师「热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果,通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。」相关判断题
[中式烹调师]
中式烹调师判断题
[茶艺师初级]
《茶艺馆的迎宾员的职责不仅仅是站在门口礼貌迎送出入茶馆的宾客,还包含有导客入座,合理安排宾客入座等工作。》相关判断题
[调酒师]
调酒师《美国、法国、苏格兰和爱尔兰是世界上著名的威士忌生产国》相关判断题
[食品生产许可证审查员]
食品生产许可证审查员《实施复配食品添加剂现场核查时,核查组应当依据有关规定,根据复配食品添加剂品种特点,核查复配食品添加剂()是否符合食品安全国家标准。》相关多选题
大家都在看
1
技能鉴定《国际食品标准最重要的两大系统是:》相关多选题
2
技能鉴定《茶艺师导购中推介商品和服务时,可通过让顾客品尝,以强化其感官印象。》相关判断题
3
品酒师判断题
4
〖配制C(1/2H2SO4)0.1mol/L的标准溶液1000ml,下面做法正确的是〗相关单选题
5
技能鉴定初级西式面点师单选题
6
「筵席点心要求」相关单选题
7
技能鉴定中式烹调师判断题
8
技能鉴定中式面点师单选题
9
中式面点师判断题
10
〖一般情况,批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率()。〗相关单选题
11
食品安全师多选题
12
农产品质量检测师「所有的农产品生产者都应当建立农产品生产记录」相关判断题
餐饮服务人员
更多>>
[中式面点师]
中式面点师单选题
[初级西式面点师]
初级西式面点师单选题
[中级西式面点师]
「我国膳食结构的特点中()主要是不饱和脂肪酸的植物性脂肪。」相关单选题
[初级西式面点师]
〖()又称明胶、鱼胶。〗相关单选题
[初级西式面点师]
技能鉴定「不粘锅能够在260℃下长期使用。」相关判断题
[初级西式面点师]
《一克蛋白质在体内生理氧化可产生》相关单选题
[初级西式面点师]
「切是借助于工具将制品分离成形的一种方法。」相关判断题
[初级西式面点师]
技能鉴定初级西式面点师单选题
[初级西式面点师]
《“spongecake”是指》相关单选题
[中式面点师]
技能鉴定《传统的广式月饼模、绿豆糕印模等多用()制成》相关单选题
[初级西式面点师]
《刮黄油球时应掌握好黄油的软硬度,太硬易破裂,太软则刮不出形状,一般来讲,冷藏冰箱保存的黄油较适合。》相关判断题
[厨师]
厨师判断题
[初级西式面点师]
技能鉴定〖()是一种油酥面饼,内含水果和馅料,常用圆形模具作坯模。〗相关单选题
[西式烹调师]
技能鉴定西式烹调师单选题
[西式烹调师]
《经常性搬家式的大扫除是灭鼠工作中最重要的一种方法,因为它属于》相关单选题
[中式面点师]
「拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同,都是采用()的方法。」相关单选题
优秀餐饮服务人员推荐
1
《刮黄油球时应掌握好黄油的软硬度,太硬易破裂,太软则刮不出形状,一般来讲,冷藏冰箱保存的黄油较适合。》相关判断题
2
厨师判断题
3
技能鉴定〖()是一种油酥面饼,内含水果和馅料,常用圆形模具作坯模。〗相关单选题
4
技能鉴定西式烹调师单选题
5
《经常性搬家式的大扫除是灭鼠工作中最重要的一种方法,因为它属于》相关单选题
6
「拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同,都是采用()的方法。」相关单选题
7
初级西式面点师〖“pudding”是指〗相关单选题
8
《“condensedmilk”是指()。》相关单选题
9
初级西式面点师单选题
10
技能鉴定西式烹调师单选题
11
中式面点师单选题
粮油食品检验人员
更多>>
[食品检验工]
技能鉴定食品检验工单选题
[粮油保管员]
粮油保管员填空题
[餐饮食品安全管理员]
「《中华人民共和国食品安全法》规定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处二千元以上五」相关单选题
[餐饮食品安全管理员]
「按照市局规定,对食品批发经营者每季度至少巡查」相关单选题
[食品生产许可证审查员]
食品生产许可证审查员判断题
[粮油质量检验员]
「小麦不完善粒率越高,则」相关单选题
[农产品质量检测师]
〖进口的农产品必须按照国家规定的()进行检验;未制定之前,可以参照国家有关部门指定的国外有关标准进行检验。〗相关单选题
[农产品质量检测师]
「农业标准应以经验为基础,并以促进最大社会效益为目的」相关判断题
[食品生产许可证审查员]
技能鉴定食品生产许可证审查员判断题
[粮油保管员]
技能鉴定粮油保管员填空题
[餐饮食品安全管理员]
技能鉴定餐饮食品安全管理员单选题
[食品安全师]
食品安全师〖为了防止干制品贮藏期内发生变质反应,通常在包装时特别注意包装材料的阻隔性及封口的密封性,包装容器内的气体构成,如选择真空或惰性气体填充包装。〗相关判断题
[餐饮食品安全管理员]
《《国家食品安全监管体系“十二五”规划》提到,到“十二五”末,食品生产经营者安全信用档案全面建立,规模以上食品生产企业、所有食品经营者和()餐馆、学校食堂、中央厨》相关单选题
[食品安全师]
技能鉴定食品安全师单选题
[食品检验工]
技能鉴定食品检验工单选题
[食品安全师]
〖国家标准和行业标准划分为“推荐性和强制性”两种类型是按:〗相关单选题
优秀粮油食品检验人员推荐
1
技能鉴定餐饮食品安全管理员单选题
2
食品安全师〖为了防止干制品贮藏期内发生变质反应,通常在包装时特别注意包装材料的阻隔性及封口的密封性,包装容器内的气体构成,如选择真空或惰性气体填充包装。〗相关判断题
3
《《国家食品安全监管体系“十二五”规划》提到,到“十二五”末,食品生产经营者安全信用档案全面建立,规模以上食品生产企业、所有食品经营者和()餐馆、学校食堂、中央厨》相关单选题
4
技能鉴定食品安全师单选题
5
技能鉴定食品检验工单选题
6
〖国家标准和行业标准划分为“推荐性和强制性”两种类型是按:〗相关单选题
7
食品生产许可证审查员判断题
8
《下列食品腐败、变质的,不完全属于微生物污染原因的是》相关单选题
9
〖违反《食品安全法》规定,在广告中对食品作虚假宣传,欺骗消费者,或者发布未取得批准文件、广告内容与批准文件不一致的保健食品广告的,依照《中华人民共和国广告法》的规〗相关判断题
10
食品生产许可证审查员判断题
11
粮油质量检验员单选题
酒、饮料及精制茶制造人员
更多>>
[咖啡师]
技能鉴定「咖啡店对员工仪容仪表的要求是青春靓丽、时尚前卫」相关判断题
[品酒师]
〖一般总酸含量低,会造成酒体口味淡薄〗相关判断题
[评茶员]
〖龙井茶审评,侧重于外形。〗相关判断题
[茶艺师高级]
茶艺师高级单选题
[调酒师]
调酒师「加拿大威士忌至少陈酿3年才能进行勾兑和瓶装销售」相关判断题
[咖啡师]
咖啡师「营业结束时,应将洗净的过滤布置于盛有清水的有盖容器中并冷藏保存」相关判断题
[咖啡师]
「咖啡饮品(不含速溶咖啡)的咖啡因含量与其冲泡的时间成反比」相关判断题
[评茶员]
评茶员《有下列()的人员不适合当评茶员》相关单选题
[茶艺师技师]
《关于贯彻安全生产方针错误的一项是》相关单选题
[品酒师]
品酒师判断题
[茶艺师初级]
「冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、操作阶段、完成阶段。」相关判断题
[茶艺师技师]
技能鉴定〖在选择泡茶用水时,需要了解水的()与茶汤品质的关系。〗相关单选题
[茶艺师高级]
茶艺师高级〖“谢谢您的夸奖.”的英语表述()是错误的。〗相关单选题
[品酒师]
《调节适当的苦味,能增加食品的滋味》相关判断题
[茶艺师技师]
《研究发现,茶叶中含有()多种化学成分,它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要的作用。》相关单选题
[品酒师]
品酒师〖品评时,每次的进口量可以不保持一致〗相关判断题
优秀酒、饮料及精制茶制造人员推荐
1
「冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、操作阶段、完成阶段。」相关判断题
2
技能鉴定〖在选择泡茶用水时,需要了解水的()与茶汤品质的关系。〗相关单选题
3
茶艺师高级〖“谢谢您的夸奖.”的英语表述()是错误的。〗相关单选题
4
《调节适当的苦味,能增加食品的滋味》相关判断题
5
《研究发现,茶叶中含有()多种化学成分,它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要的作用。》相关单选题
6
品酒师〖品评时,每次的进口量可以不保持一致〗相关判断题
7
技能鉴定茶艺师初级判断题
8
《朗姆酒的主要产国的牙买加、古巴》相关判断题
9
调酒师「啤酒配出器是酒吧的调酒用具之一」相关判断题
10
茶艺师初级判断题
11
《()又名三生汤,是客家的一种特色食品。》相关单选题
酷奇网举报投诉方式:
接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉,我们将会在48小时内给文章处理!
闽ICP备17003705号-17