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考试 技能鉴定 食品类 食品生产许可证审查员 「国家食品药品监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况,确定省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门的食品生产许可管理权限」相关判断题

「国家食品药品监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况,确定省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门的食品生产许可管理权限」相关判断题

来源:酷奇网 专题:食品生产许可证审查员 更新时间:2025-04-13 13:09:01

1、【题目】国家食品药品监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况,确定省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门的食品生产许可管理权限

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1、【题目】市级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的,应当进行现场核查

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错误

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1、【题目】实施食品添加剂生产许可现场核查时,可以根据食品添加剂品种,按申请人生产食品添加剂所执行的食品安全标准核查试制食品添加剂检验合格报告。

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正确

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1、【题目】食品标签是指食品包装上的文字及符号

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错误

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1、【题目】食品生产者应当在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证副本

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错误

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1、【题目】禁止生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂。

答案:

正确

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1、【题目】食品生产许可证编号由SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为:3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码。

答案:

正确

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1、【题目】申请人应当配备质量安全管理人员及专业技术人员,并定期进行培训和考核。

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错误

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1、【题目】食品生产加工场所及其周围环境平面图、食品生产加工场所各功能区间布局平面图、工艺设备布局图应当按比例标注

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正确

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1、【题目】申请人名称、法定代表人或负责人、社会信用代码或营业执照注册号、住所等填写内容应当与营业执照一致,所申请生产许可的食品类别应当在营业执照载明的经营范围内,且营业执照在有效期限内

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正确

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1、【题目】日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动。

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正确

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1、【题目】在人员管理方面,核查申请人是否配备申请材料所列明的食品安全管理人员及专业技术人员;是否建立生产相关岗位的培训及从业人员健康管理制度;从事接触直接入口食品工作的食品生产人员是否取得学历证明。

答案:

错误

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