1、【题目】菌环是由（）遗留下来的。
答案：
内菌幕
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1、【题目】食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）
答案：
菌丝体、子实体、菌丝体、子实体
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1、【题目】栽培种的作用是（）
答案：
用于栽培
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1、【题目】基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠
答案：
3
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1、【题目】培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。
答案：
嗜热微生物
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1、【题目】1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。
答案：
200g
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1、【题目】鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。
答案：
早加和分次加
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1、【题目】制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）
答案：
原料预湿、拌料 、建堆、多次翻堆
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1、【题目】食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。
答案：
菌盖、菌柄
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1、【题目】多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
答案：
27度、25~27度
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1、【题目】PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育
答案：
母种、原种
解析：
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1、【题目】生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂（有效成分25%），用量为干料重的（）%
答案：
0.1
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1、【题目】营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）
答案：
固体培养基
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1、【题目】鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料
答案：
24-28度
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1、【题目】扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。
答案：
当家菌株
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