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考试 技能鉴定 食品类 调酒师 技能鉴定调酒师判断题

技能鉴定调酒师判断题

来源:酷奇网 专题:调酒师 更新时间:2025-04-04 13:13:33

1、【题目】玛格丽特杯容量通常为140~168毫升

答案:

错误

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1、【题目】原味伏特加最大的特点是无色无味

答案:

正确

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1、【题目】雪利酒、君度酒是著名的利口酒

答案:

错误

解析:

暂无解析

1、【题目】添加了啤酒花的啤酒,清凉爽口,有一种清香的苦味,为全世界的人们所喜爱

答案:

错误

解析:

暂无解析

1、【题目】鲜牛奶、果蔬类饮料、碳酸类饮料都属于就把冰镇饮料

答案:

正确

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1、【题目】发酵酒的酒席主要由发酵原料含糖量的多少决定,糖分完全分解成甲醇时,将停止发酵。

答案:

错误

解析:

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1、【题目】餐前酒(Pre-DinnerDrinks)又称开胃酒(Aperitif)。

答案:

正确

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1、【题目】啤酒配出器是酒吧的调酒用具之一

答案:

错误

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1、【题目】水、牛奶、咖啡、白酒和果汁都属于饮料

答案:

错误

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1、【题目】Vermouth、CampariBitter、Dubonnet及Perno等加冰块或苏打水稀释,都可作餐前酒饮用。

答案:

正确

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