1、【题目】鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。
答案：
早加和分次加
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1、【题目】生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂（有效成分25%），用量为干料重的（）%
答案：
0.1
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1、【题目】麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状
答案：
曲霉污染
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1、【题目】琼脂质量优劣判断标准是
答案：
透明度
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1、【题目】食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。
答案：
菌盖、菌柄
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1、【题目】灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的
答案：
全部微生物
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1、【题目】多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
答案：
27度、25~27度
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1、【题目】栽培种的作用是（）
答案：
用于栽培
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1、【题目】培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。
答案：
嗜热微生物
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