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评茶员判断题

来源:酷奇网 专题:评茶员 更新时间:2025-04-10 19:57:02

1、【题目】爱岗敬业是社会主义市场经济条件下各行各业职业道德的最基本要求。

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1、【题目】乌龙茶品质审评,若外形得分低于该级最低分数标准,均作降级处理

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错误

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1、【题目】西湖龙井外形光、扁、平、直是品质优异的特征

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正确

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1、【题目】“糙米色”狮峰龙井的一大特色,也是品质超群的一个重要标志

答案:

正确

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1、【题目】名茶就是萌发早,能在市场上“抢新”的茶叶

答案:

错误

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1、【题目】纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行

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正确

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1、【题目】糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。

答案:

错误

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1、【题目】名茶就是外形秀丽,内质优异的茶叶珍品。

答案:

正确

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1、【题目】龙井茶审评,侧重于外形。

答案:

正确

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1、【题目】乌龙茶内质得分高于该级最低级分数标准,然后再与外形加权平均确定等级

答案:

正确

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1、【题目】名优绿茶要取得嫩绿汤色,鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜

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正确

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1、【题目】糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。

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错误

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1、【题目】叶基部有“一点红”的龙井43比龙井群体成品茶品质优异

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错误

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1、【题目】凡干湿评略有烟气,尝滋味又尝不出来的应为正品茶

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错误

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1、【题目】根据茶叶品质审评结果判定原则,若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。

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