1、【题目】看台服务员是提供斟酒服务的餐厅工作人员
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错误
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1、【题目】斟酒的方向是按逆时针为宾客斟酒
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错误
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1、【题目】餐厅插花与酒店星级或酒店级别无关
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错误
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1、【题目】餐厅是客人享用酒水和饮料，洽谈生意，消遣娱乐的场所
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错误
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1、【题目】家宴会一般以孩子的选择为主
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错误
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1、【题目】分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜
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错误
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1、【题目】服务程序是先宾后主女士优先
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错误
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1、【题目】餐厅为了观赏花的时间长，可在餐后放在冰箱里保存
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错误
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1、【题目】客人来就餐时，服务员应主动问候，笑脸相迎
答案：
正确
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