1、【题目】服务员与客人谈话时，可以继续手中的工作
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错误
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1、【题目】服务程序是先宾后主女士优先
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错误
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1、【题目】值台员应做好点菜工作
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正确
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1、【题目】一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素，不宜作为餐台插花品种
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正确
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1、【题目】行走时男服务员步幅应40厘米，女服务员步幅30厘米
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错误
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1、【题目】菜单是餐饮企业向客人提供的餐饮产品的品种和价格的一览表
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正确
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1、【题目】消费心理表明，就餐客人最不能忍受的事情就是等候
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正确
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1、【题目】点心就是糕点，糕点就是点心
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错误
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1、【题目】女服务员上岗时头发应盘起
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1、【题目】优质服务是规范服务加个性化服务
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