1、【题目】品评时，每次的进口量可以不保持一致
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错误
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1、【题目】品评时，每次的进口量可以不保持一致
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1、【题目】白酒风格检验可只依靠理化分析
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1、【题目】对比作用是指一个味感显出比另一个的刺激强
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1、【题目】在10%糖中加入0.15%食盐，可使甜味增大
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1、【题目】“调味”酒的复杂度大于一般酒
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1、【题目】苦味对感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增加陈味和增长厚味
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1、【题目】普通水泥池可以用来贮酒
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1、【题目】白酒产品中不允许出现沉淀物或悬浮物
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1、【题目】呈味物质，溶于不同溶媒中，其呈味不会发生改变
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1、【题目】原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以形成不同等级、风格类型基酒，为入库储存打下基础。
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1、【题目】在白酒中含量较多的是一些小于6个碳的醇。它们一般较难挥发
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1、【题目】白酒中缺乏酸类（如液体白酒），酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞
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1、【题目】有嗅盲者可以参加评酒
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1、【题目】采用铝罐储存酒效果好于不锈钢罐储存
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