1、【题目】英语中茶（TEA）的发音是由（）演变而来的。
选项：
A.普通话
B.广东话
C.闽南话
D.客家话
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】半夜天气转暖，做青应
选项：
A.少摇薄摊，及时摇青
B.多摇厚摊，保温
C.厚摊防风
D.薄摊散发水分，再厚摊保温促“发酵”
答案：
A
解析：
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1、【题目】外圆车刀、刀削流出时经过的是
选项：
A.前刀面
B.后刀面
C.后副刀面
D.副刀刃
答案：
A
解析：
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1、【题目】根据三位一体茶叶分类法，泡沫乌龙茶属于
选项：
A.茶叶饮料
B.茶叶食品
C.茶叶保健品
D.茶叶添加剂
答案：
A
解析：
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1、【题目】空调做青，当气温处于23-25℃，相对湿度75%时，应
选项：
A.不开启空调
B.开启空调“制冷”功能
C.开启空调“除湿”功能
D.开启空调“制热”功能
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】南风天气（高温、中湿） ，春茶铁观音做青应
选项：
A.轻晒轻摇，适当保水，防风
B.轻晒轻摇，短晾，提前炒青
C.轻晒重摇,厚摊防风
D.重晒重摇，厚摊保温
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】夏暑季节天气闷热、高温低湿，宜采用（）萎凋方法。
选项：
A.日光萎凋
B.加温萎凋
C.以凉代晒
D.空调萎凋
答案：
C
解析：
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1、【题目】下列属于烘青绿茶的有
选项：
A.洞庭碧螺春
B.都匀毛尖
C.黄山毛峰
D.西湖龙井
答案：
C
解析：
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1、【题目】鲜叶品质很大程度上决定于
选项：
A.采摘技术
B.栽培管理
C.生态条件
D.品种适制性
答案：
A
解析：
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1、【题目】国外按商品茶特性，将茶叶分为（）三大类。
选项：
A.绿茶、红茶、白茶
B.绿茶、红茶、黄茶
C.绿茶、红茶、乌龙茶
D.绿茶、红茶、黑茶
答案：
C
解析：
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1、【题目】根据乌龙茶各茶季做青特点，春茶做青宜
选项：
A.轻晒轻摇
B.轻晒重摇
C.重晒轻摇
D.重晒重摇
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】下列不属于黄茶的是
选项：
A.北港毛尖
B.广西六堡茶
C.君山银针
D.远安鹿苑
答案：
B
解析：
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1、【题目】下列属于红茶的是
选项：
A.金骏眉
B.红乌龙
C.凤凰单枞
D.大红袍
答案：
B
解析：
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1、【题目】（ ）机械具有人工紧袋的功能并有包揉的作用。
选项：
A.速包机
B.包揉机
C.松包机
D.揉捻机
答案：
A
解析：
暂无解析
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