1、【题目】凡是干评、湿评都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。
答案：
正确
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1、【题目】通过拣剔工序可以提升茶叶的制率。
答案：
错误
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1、【题目】只要没有注明，伟人的肖像是可以作为产品宣传的。
答案：
错误
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1、【题目】乌龙茶外形审评，主要是评松紧、弯直、整碎、轻重。
答案：
错误
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1、【题目】包装食品标签不得以直接或间接暗示的语言、图形及设计，使消费者将该食品与另一产品混淆。
答案：
正确
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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。
答案：
错误
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1、【题目】永春佛手也属于高香型品种，不属于闽南乌龙茶。
答案：
错误
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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。
答案：
错误
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1、【题目】乌龙茶精制过程机要保持外形条索完整，又要分清花色。
答案：
正确
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1、【题目】福建三大工夫红茶分别是：政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫。
答案：
正确
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1、【题目】通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用，提升香气。
答案：
正确
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