1、【题目】凡是干评、湿评都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。
答案：
正确
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1、【题目】乌龙茶精制过程机要保持外形条索完整，又要分清花色。
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正确
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1、【题目】香气审评，茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。
答案：
错误
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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。
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错误
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1、【题目】食品标签上的计量单位必须以国家法定计量单位为准。
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正确
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1、【题目】从名优茶的保鲜效果看，防潮包装、真空包装的效果最好。
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错误
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1、【题目】乌龙茶叶底嫩度，主要看叶质软硬、弹性情况。
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正确
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1、【题目】乌龙茶对样烘焙时，取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。
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错误
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1、【题目】茶叶包装应符合《茶叶销售包装通用技术条件》（SB7710035）的要求。
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1、【题目】条形码是商品进入超级市场和国际市场的必要条件。
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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。
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错误
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1、【题目】只要没有注明，伟人的肖像是可以作为产品宣传的。
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错误
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1、【题目】茶汤审评，主要从正常色、劣变色、陈变色三方面评比。
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