1、【题目】使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，粉锤压粉的力度会影响咖啡品质
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正确
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1、【题目】低因咖啡中不含有咖啡因
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错误
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1、【题目】咖啡果实一定有两粒种子
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错误
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1、【题目】当客人说需要StirStick时，意思是需要搅棒
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1、【题目】巴西桑托斯的咖啡品种是罗布斯塔
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错误
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1、【题目】咖啡师的职业道德属于服务行业的职业道德范畴
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1、【题目】压力式咖啡机包括半自动咖啡机和全自动咖啡机
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1、【题目】食品卫生监督量化分级管理级别代表的是餐厅环境卫生状况。
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1、【题目】咖啡饮品（不含速溶咖啡）的咖啡因含量与其冲泡的时间成反比
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1、【题目】营业结束时，应将洗净的过滤布置于盛有清水的有盖容器中并冷藏保存
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1、【题目】违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，责任人只承担民事赔偿责任
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