1、【题目】厨房的设备必须经过培训才能让其操作。
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】人体每日水的摄入量与排出量总是保持固定平衡。
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】制作果冻时，鱼胶粉一定要溶化彻底，不能有疙瘩。
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】全蛋搅打法又称“混打法”。
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】一般情况下，烘烤有馅料的双皮排时，烘烤时间要相对长一些。
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】“Darkcherry”是指黑樱桃。
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】“Enzyme”的中文意思是乳化剂。
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】各行各业都必须有体现行业内在要求的职业道德规范。
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】不粘锅能够在260℃下长期使用。
答案：
正确
解析：
暂无解析
酷奇网专稿内容，转载请注明出处
来源链接:http://kaoshi.kq7.com/kaoshi_376470/
