1、【题目】制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）
答案：
原料预湿、拌料 、建堆、多次翻堆
解析：
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1、【题目】无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。
答案：
菌丝体、子实体、菌丝体、子实体
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1、【题目】1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。
答案：
200g
解析：
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1、【题目】食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）
答案：
菌丝体、子实体、菌丝体、子实体
解析：
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1、【题目】草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。
答案：
偏碱性
解析：
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1、【题目】接种成功的关键是
答案：
无菌操作
解析：
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1、【题目】PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育
答案：
母种、原种
解析：
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1、【题目】培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。
答案：
食用菌的营养需求配置
解析：
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1、【题目】麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状
答案：
曲霉污染
解析：
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1、【题目】培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。
答案：
食用菌的营养需求配置
解析：
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1、【题目】菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。
答案：
菌种厂布局
解析：
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1、【题目】低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是
答案：
24-28度
解析：
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