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考试 技能鉴定 食品类 初级西式面点师 初级西式面点师〖“pudding”是指〗相关单选题

初级西式面点师〖“pudding”是指〗相关单选题

来源:酷奇网 专题:初级西式面点师 更新时间:2025-04-06 21:25:48

1、【题目】“ pudding ”是指

选项:

A.泡夫

B.木司

C.布丁

D.巴菲

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】“ toastedbread ”的意思是

选项:

A.庆贺蛋糕

B.烤面包

C.热面包

D.制作面包

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】一般以() 为主的人群,两餐间隔以 4~5 小时为宜。

选项:

A.植物原料

B.动物原料

C.混合食物

D.肉类

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的食品卫生工作方针、政策,用()的形式确定下来。

选项:

A.文件

B.行政命令

C.法令

D.法律

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】() 是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上,经擀制、成形、成熟、装饰等工艺制成的一类酥而无层的点心。

选项:

A.蛋糕类

B.面包类

C.清酥类

D.混酥类

答案:

D

解析:

暂无解析


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