1、【题目】蛋白质由碳、氢、氧、氮四种元素组成，有些含磷、铁等其他元素
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正确
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1、【题目】不宜在赛前15分钟或赛前2小时内补糖，以免血糖下降
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错误
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1、【题目】科学补液的原则是预防性补充，少次多量
答案：
错误
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1、【题目】适用于适用于有详细帐目的集体单位的膳食调查方法是记账法
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正确
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1、【题目】前臂弯举动作时，肩关节周围的肌肉就是固定肌
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正确
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1、【题目】维生素不是结构物质，也不提供能量，主要参与各种酶的组成。
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正确
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1、【题目】维生素既能在体内合成，又需要通过食物途径获得
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错误
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