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考试 技能鉴定 食品类 食品检验工 食品检验工〖下面对GB/T13662-92代号解释不正确的是〗相关单选题

食品检验工〖下面对GB/T13662-92代号解释不正确的是〗相关单选题

来源:酷奇网 专题:食品检验工 更新时间:2025-04-12 19:39:50

1、【题目】下面对 GB/T 13662-92 代号解释不正确的是

选项:

A.GB/T为推荐性国家标准

B.13662是产品代号

C.92是标准发布年号

D.13662是标准顺序号

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】冰棒检验取样前,操作人员应

选项:

A.用95%的酒精棉球擦手

B.用75%的酒精棉球擦手和容器口周圈

C.用65%的酒精棉球擦容器口周围

D.用酒精灯烤容器口周围

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】不允许开启天平加减砝码或样品,是因为这样做带来危害最大的是

选项:

A.易损坏瑙玛刀

B.易使样品晒落在称盘上

C.称样不准确

D.天平摆动大,停不稳

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】微生物检验中器皿的包扎灭菌,下面不正确的是

选项:

A.培养皿每10套用牛皮纸卷成一筒

B.吸管10支一扎,尖头部用纸包好

C.试管要塞上合适的塞子

D.三角瓶塞上合适的塞子

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】高浓度的氢离子,可引起菌体表面()水解,并破坏酶类活性。

选项:

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂多糖

D.脂蛋白

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】革兰氏染色液的第一液是

选项:

A.碘液

B.结晶紫

C.95%乙醇

D.石碳酸复红

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】不允许开启天平加减砝码或样品,是因为这样做带来危害最大的是

选项:

A.易损坏瑙玛刀

B.易使样品晒落在称盘上

C.称样不准确

D.天平摆动大,停不稳

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】下列项中()不是硬质糖果按加工艺分类的类型。

选项:

A.透明类

B.胶质类

C.花色类

D.丝光类

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】高压蒸汽灭菌时,当压力达15磅,温度121℃时,维持时间

选项:

A.10分钟

B.20分

C.30分钟

D.25分钟

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】标注净含量为 50g<Q^n≤200g的产品净含量标注字符高度不得低于()mm

选项:

A.2

B.3

C.4

D.5

答案:

B

解析:

暂无解析


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