1、【题目】安溪产茶历史始于
选项：
A.汉末
B.春秋时代
C.唐末五代时期
D.明末清初
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】北风天气铁观音做青，第一次摇青一般摇
选项：
A.2min
B.3min
C.15min
D.15—20min
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】鲜叶品质很大程度上决定于
选项：
A.采摘技术
B.栽培管理
C.生态条件
D.品种适制性
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】最原始的茶叶加工方法是
选项：
A.腌茶
B.晒干
C.蒸青
D.蒸青
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】乌龙茶的“绿叶红镶边”是由于叶缘细胞破损， （ ）氧化聚合产生有机物的结果
选项：
A.叶绿素
B.蛋白质
C.多酚类
D.生物碱
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】下列属于红茶的是
选项：
A.金骏眉
B.红乌龙
C.凤凰单枞
D.大红袍
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】夏暑季节天气闷热、高温低湿，宜采用（）萎凋方法。
选项：
A.日光萎凋
B.加温萎凋
C.以凉代晒
D.空调萎凋
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】晒青不足，做青应
选项：
A.适当重摇，促进“发酵”
B.轻摇短凉，增加次数
C.薄摊少摇
D.重摇，提早炒青
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】下列不属于黄茶的是
选项：
A.北港毛尖
B.广西六堡茶
C.君山银针
D.远安鹿苑
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】液化汽炒青机操作时，是先（）。
选项：
A.启动开关
B.打开液化气门
C.压下操作杆
D.先点火
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】下列不属于绿茶的是
选项：
A.六安瓜片
B.信阳毛尖
C.君山银针
D.安吉白茶
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】下列（）是历史名茶。
选项：
A.临海蟠毫
B.安溪铁观音
C.蒙顶黄芽
D.南京雨花茶
答案：
B
解析：
暂无解析
酷奇网专稿内容，转载请注明出处
来源链接:http://kaoshi.kq7.com/kaoshi_284105/
