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考试 技能鉴定 食品类 茶艺师初级 技能鉴定「养壶的不正确做法是把茶汤持续浸放在壶中,并经常以油剂擦拭壶身。」相关判断题

技能鉴定「养壶的不正确做法是把茶汤持续浸放在壶中,并经常以油剂擦拭壶身。」相关判断题

来源:酷奇网 专题:茶艺师初级 更新时间:2025-04-05 23:33:06

1、【题目】养壶的不正确做法是把茶汤持续浸放在壶中,并经常以油剂擦拭壶身。

答案:

错误

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1、【题目】茶艺师导购中推介商品和服务时,可通过让顾客品尝,以强化其感官印象。

答案:

正确

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1、【题目】一般在冲泡乌龙茶时, 第一泡浸泡 1 分钟左右将茶汤与茶分离, 从第二泡的时间为 75s,以此递增。

答案:

正确

解析:

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1、【题目】潮汕工夫茶第一次冲水后,15秒钟内要将茶汤倒出,也称温润泡。

答案:

正确

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1、【题目】茶叶中含有 600 多种化学成分。

答案:

正确

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1、【题目】清饮红茶用壶泡法时,置茶要根据壶的大小,每60毫升左右水容量需要干茶1克。

答案:

正确

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1、【题目】茶树性喜温暖、干旱,通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜。

答案:

错误

解析:

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1、【题目】茶艺职业道德的基本准则, 应包含这几方面主要内容: 遵守职业道德原则, 热爱茶艺工作,不断提高服务质量等。

答案:

正确

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1、【题目】引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。

答案:

正确

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1、【题目】泡茶时冲泡器具选择。如饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。

答案:

正确

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1、【题目】消费者与经营者发生权益纠纷时可以与消费者多方解释,采用赠送、打折等方式解决、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。

答案:

错误

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1、【题目】六大茶类齐全于清代。

答案:

正确

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