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食品检验工单选题

来源:酷奇网 专题:食品检验工 更新时间:2025-04-04 13:13:42

1、【题目】真菌繁殖的主要特征是

选项:

A.隔壁

B.孢子

C.细胞壁结构

D.营养类型

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】萨其马是()的代表制品。

选项:

A.京式糕点

B.苏式糕点

C.广式糕点

D.川式糕点

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】用经校正的万分之一分析天平称取 0.1 克试样,其相对误差为

选项:

A.±0.1%

B.+0.1%

C.-0.1%

D.-0.1%

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】对微生物影响的物理因素包括

选项:

A.温度、干燥

B.干燥、渗透压

C.温度、辐射

D.B+C

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】SB/T10024-92中对巧克力细度指标要求为

选项:

A.≤20.0m

B.≤20.0nm

C.≤35.0m

D.≤35.0nm

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】下列哪一项是系统误差的性质

选项:

A.下列哪一项是系统误差的性质

B.具有单向性

C.呈正态分布

D.难以测定

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】革兰氏染色液的第二液是

选项:

A.碘液

B.结晶紫

C.95%乙醇

D.碳酸复红

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】我国电力的标准频率是 ()Hz

选项:

A.220

B.110

C.60

D.50

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】标注净含量为 50g<Q^n≤200g的产品净含量标注字符高度不得低于()mm

选项:

A.2

B.3

C.4

D.5

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】面粉中含量最高的化学成份是

选项:

A.蛋白质

B.脂质

C.水分

D.碳水化合物

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】有关平均偏差和标准偏差的叙述中,不正确的是

选项:

A.平均偏差和标准偏差都是用来表示测定结果精密度的

B.平均偏差是各测量值的偏差绝对值的算术平均值

C.标准偏差能将较大的偏差灵敏地反映出来

D.用平均偏差和标准偏差同样反映一组测量结果的精密度

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】根据标准化法,我国标准分为4级,下面不属于这4级类的是

选项:

A.国家标准

B.行业标准

C.企业标准

D.卫生标准

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】按有效数字计算规则, 3.40+5.7281+1.00421=

选项:

A.10.13231

B.10.1323

C.10.1323

D.10.13

答案:

D

解析:

暂无解析


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