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考试 技能鉴定 食品类 食品检验工 技能鉴定食品检验工单选题

技能鉴定食品检验工单选题

来源:酷奇网 专题:食品检验工 更新时间:2025-04-04 13:13:41

1、【题目】不被固定相吸附或溶解的气体,从进样开始到柱后出现浓度最大值所需要的时间是

选项:

A.固定时间

B.死时间

C.保留时间

D.相对保留时间

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】微生物检验中器皿的包扎灭菌,下面不正确的是

选项:

A.培养皿每10套用牛皮纸卷成一筒

B.吸管10支一扎,尖头部用纸包好

C.试管要塞上合适的塞子

D.三角瓶塞上合适的塞子

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】化学试剂的包装及标志按规定颜色标记等级及门类,下面不正确的是

选项:

A.优级纯、玫红色

B.基准试剂、浅绿色

C.分析纯,红色

D.化学纯、兰色CP

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】样品放在温度为()℃,一个大气压的电加热烘箱内干燥 90min,得到样品的损失重量。

选项:

A.130~133

B.100~110

C.105±2

D.110±2

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】测量结果的精密度的高低可用()表示最好。

选项:

A.偏差

B.极差

C.平均偏差

D.标准偏差

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】样品水分含量达17%以上时,样品难以粉碎,且粉碎时水分损失较大,测量样品水分应采用先在()下干燥3-4小时,然后粉碎再测定水分。

选项:

A.30℃

B.50℃

C.80℃

D.100℃

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】真菌繁殖的主要特征是

选项:

A.隔壁

B.孢子

C.细胞壁结构

D.营养类型

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】我国电力的标准频率是 ()Hz

选项:

A.220

B.110

C.60

D.50

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】微生物检验中器皿的包扎灭菌,下面不正确的是

选项:

A.培养皿每10套用牛皮纸卷成一筒

B.吸管10支一扎,尖头部用纸包好

C.试管要塞上合适的塞子

D.三角瓶塞上合适的塞子

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】标准规定,水分检测要求在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的

选项:

A.8%

B.5%

C.3%

D.2%

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】下列项中()不是硬质糖果按加工艺分类的类型。

选项:

A.透明类

B.胶质类

C.花色类

D.丝光类

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】糕点的水分测定中,应把样品置于()恒温箱中进行干燥。

选项:

A.80℃左右

B.90℃左右

C.100℃左右

D.70℃左右

答案:

C

解析:

暂无解析


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