1、【题目】宾客点菜是，服务员要耐心等候，做好适当记录
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正确
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1、【题目】行走时，两只脚内侧行走的线迹为一条直线
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正确
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1、【题目】宴会厅为了节约用水，可以选择塑料花
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错误
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1、【题目】服务程序是先宾后主女士优先
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错误
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1、【题目】仪态包括人的站姿和坐姿
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正确
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1、【题目】烹调原料加热过程中，营养素变化最大的是维生素
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正确
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1、【题目】看台服务员是提供斟酒服务的餐厅工作人员
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错误
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1、【题目】客人来就餐时，服务员应主动问候，笑脸相迎
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1、【题目】给客人上整鱼时鱼脊朝向主人
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错误
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