1、【题目】草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。
答案：
偏碱性
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1、【题目】菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）
答案：
低温、干燥、隔绝空气
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1、【题目】多数食用菌子实体发生和生长需要（）。
答案：
散射光
解析：
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1、【题目】制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）
答案：
原料预湿、拌料 、建堆、多次翻堆
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1、【题目】微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢
答案：
分解、合成
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1、【题目】培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。
答案：
食用菌的营养需求配置
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1、【题目】灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的
答案：
全部微生物
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1、【题目】高压灭菌成功的关键是（）。
答案：
排净冷空气
解析：
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1、【题目】生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂（有效成分25%），用量为干料重的（）%
答案：
0.1
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